干荷叶: 一张， 羊排肉: 一斤， 紫皮洋葱: 半个， 海鲜菇: 半斤， 香菇: 四朵， 胡萝卜: 半根， 香叶、草果、桂皮、丁香、葱、姜: 适量， 盐、糖、生抽、老抽: 适量
1将羊排冷水下锅，与香料、葱、姜、生抽、老抽一同煮两个小时
2干荷叶用开水煮软，铺在大一点的深盘中待用
3肉捞出切块，胡萝卜、香菇、洋葱切条一同码入荷叶中
4用少昊煮肉汤对盐、糖浇在菜码上，将荷叶包好，大火上屈蒸二下分钟既可
荷叶选择鲜的更好，手边没有只好用干的代替了。食用菌的选择目的就是吸油的，所以可以随便发挥，手边有什么食材都可以放，也许会别有一翻风味呢