原料

黑鱼: ， 莴苣: ， 黑木耳: ， 枸杞: ， 姜葱:

步骤

1黑鱼让家杀好，回家清洗

2莴苣刨皮，切三角块，黑木耳温水泡发，洗净

3热锅热油煎黑鱼，二面煎透

4放热水，加葱姜烧滚。(水要一次加足，我家吃汤很少，紧汤了些)

5倒白酒介腥，加黑木耳

6加莴苣烧滚五分钟，起锅前加盐，少量鸡精吊鲜，洒些胡椒粉