农家小炒肉

原料

五花肉: 500g, 青红辣椒: 8个, 大蒜: 3瓣, 豆豉: 两小勺(适量), 白砂糖: 两小勺(适量), 老抽: 适量

步骤

1准备好五花肉,辣椒,调料

2五花肉切薄片,青红辣椒斜切成环,大蒜切片

3锅烧热之后放辣椒翻炒,炒软之后盛出

4国内放适量油,放五花肉翻炒,因为是薄片稍稍炒一下到变色

5把辣椒倒回锅中翻炒,放入大蒜继续炒一两分钟

6加入少量老抽上色,炒匀,加入一勺豆豉一勺糖,可以尝一尝按自己的口味调整用量,翻炒均匀就可以了


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