茴香馅儿水饺

原料

茴香: 1000克(大家随意), 猪肉: 500克(肥瘦随意,我一般是10:1), 大料水(花椒、八角煮开): 50ml, 姜: 大拇指体积大小, 葱: 两根生切、两根耗胡葱花, 盐: 两勺半, 香油: 3勺, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 花生油: 耗葱花用 5勺, 花椒粉: 一勺半

步骤

1将所有原料混匀

2捍皮(用高筋粉、即饺子粉、出来面皮比较筋道。面粉与水比例、依自家口感定。我家的饺子皮一般略硬)

3开包、元宝水饺

4饺子皮大了、包个小包子~ 如果一次包的饺子过多,吃不完可以蒸出来,这样隔天吃的话、皮还会比较筋道

5用剩下的馅,做了馅饼,味道也棒棒哒、做馅饼的话,茴香可以适当多一些


相关菜谱

  • 茴香猪肉馅儿水饺
  • 茴香馅儿饺子
  • 茴香馅儿包子
  • 茴香馅儿饺子
  • 茴香馅儿饺子
  • 茴香馅儿饺子
  • 豇豆馅儿水饺
  • 酸菜馅儿水饺
  • 茴香猪肉水饺
  • 茴香猪肉水饺
  • 茴香猪肉水饺
  • 茴香大肉水饺
  • 羊肉胡萝卜茴香馅儿饺子
  • 蛤蜊素馅儿水饺
  • 猪肉芹菜馅儿水饺
  • 西红柿鸡蛋馅儿水饺
  • 荠菜肉馅儿水饺
  • 茴香猪肉馅水饺
  • 韭菜熟肉片粉馅儿水饺
  • 猪肉水饺之三种饺子馅儿
  • 枣泥馅儿
  • 豆沙馅儿
  • 豆沙馅儿
  • 凤梨馅儿
  • 枣泥馅儿
  • 茴香饺子
  • 茴香饺子
  • 茴香饺子
  • 茴香饼
  • 茴香饺子
  • 茴香饼
  • 茴香虾
  • 茴香饺子
  • 茴香山药
  • 茴香饺子