原料

面条: ， 油: ， 耗油: ， 五香粉: ， 孜然粉: ， 盐:

步骤

1面条

2锅里烧热水，把面条煮熟，不要煮太久，煮熟即可。

3煮好的面条过凉水，沥干水分。（可以用风扇吹一吹） 达到根根分明。

4晾好的面条放入耗油，五香粉，盐，孜然粉，搅拌均匀。

5烤箱预热，烤盘上放入油纸刷油，把面条摆在烤盘上，每一堆都要少放，放多了容易烤的不均匀，一两根即可。

6烤箱180度，25分钟左右（最后可以看着烤箱，以免烤糊，根据自家烤箱掌握好时间，以后就不用守着了。）

7烤好的干脆面，嘎嘣脆，很好吃的，有小时候的味道，可以根据自己的喜好调味道的。