小龙虾: 3斤， 大蒜: 很多瓣， 姜: 几片， 大葱: 几根， 小辣椒: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 啤酒: 1瓶， 豆瓣酱: 适量， 鸡粉: 适量， 蚝油: 适量
1小龙虾清洗好，清洗步骤我也是在下厨房搜的
2把蒜蓉配料准备好
3把酱料配好，也可以已经分开放，我比较喜欢配好酱料一起倒进去
4热油下锅，爆香蒜末，然后加入小龙虾翻炒
5翻炒之后倒入啤酒，大火烧开转中火，慢慢煮，煮得差不多加入酱料，再盖上盖子小火焖一会儿收汁即可。
6然后撒上葱花就可以上碟啦
7啊啊啊太好吃啦！
处理清洗小龙虾的时候一定要带手套啊！今天我就是因为没带手套，手指都被夹肿了！ 什么牌子的啤酒都可以！