马蹄: 个， 羊肉: 克， 红萝卜: 根， 炸支竹: ， 蒜苗: ， 京葱: ， 八角，香叶，草果，当归: ， 竹蔗:
1用当归将羊肉飞水
2油锅将京葱和蒜苗的头一起下锅，炒香后再加入八角，草果，香叶，炒香后再加入羊肉爆炒。
3把红萝卜竹蔗马蹄一起倒入锅中，加入柱侯酱，腐乳，蚝油，一丁点儿的老抽，冰糖，炒均匀后加入没过材料的开水闷煮，最后十分钟的时候把炸支竹放进去焖多10分钟，在最后把蒜苗带叶子一起放进去煮熟即可。