原料

鸡腿: 6只， 茴香: 2颗， 橄榄油: 8勺， 大蒜: 适量， 迷迭香: 适量， 百里香: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量

步骤

1烤箱预热到230摄氏度（450华氏），鸡腿提前解冻至室温。

2将2颗茴香洗净切掉叶子，将球茎对半切开，除去根部，再切成约1厘米厚的薄片。

3烤盘铺上锡纸，放入切好的茴香片，均匀刷上3勺橄榄油，放入预热好的烤箱烤15分钟。

4取出烤盘，用剩余的橄榄油涂抹鸡腿，平铺在茴香上。用勺子舀烤盘底部的汤汁淋在鸡腿上，撒上适量盐、黑胡椒，放入蒜瓣、百里香碎和迷迭香，烤箱中层继续烤30分钟。喜欢脆皮的朋友可以下火烤20分钟后换上火烤10分钟左右，这样能将鸡皮烤得金黄香脆。

5出烤箱

6Enjoy！