菠萝饭

原料

菠萝: , 糯米:

步骤

11.糯米提前泡上5~6小时,备用。

22.菠萝掏空,留着菠萝渣和菠萝汁。

33.把泡好的糯米和菠萝渣混合,加入少许菠萝汁,盛入掏空的菠萝内。

44.用大蒸锅盛一定量的水,蒸蒸个菠萝。糯米成型就可以啦。

小技巧

蒸的时候盖上切下的那个菠萝盖,要不蒸汽变成水分都在糯米里了


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