不用剥皮的溏心蛋--简单早餐

原料

鸡蛋: 3个, 油: 一点, 保鲜膜: 适量

步骤

1把保鲜膜放入小碗里(保鲜膜一定要用可以放到微波炉里的那种,可以耐热的)

2在保鲜膜上抹一层油(什么食用油都可以,我用的是橄榄油)目的是为了鸡蛋不粘在保鲜膜上)

3打入鸡蛋

4把保鲜膜打个结

5烧开水,沸腾后,转小火,保持没有气泡,让后把带膜的鸡蛋放入,今天有点着急了,忘了这一步的拍照,大家担待点

6我煮了5分钟,捞出是这样子

7去掉保鲜膜摆盘,我的早餐是配烤面包片,你也可以配你喜欢的任何食物

8来一刀看看,是我喜欢的类型。要是喜欢吃流油多的,就煮的时候时间短点

9我在另一个煮好的窝鸡蛋上家了parmigiana cheese. 个人喜好,你可以加点黑胡椒粉在上面,也很提味。希望大家喜欢我的分享

小技巧

流油程度同自家的火候和时间有关,如果你的炉圈大的话,时间就3分钟,如果你的炉圈小,就要5 分钟。


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