原料

面粉: 适量， 盐: 适量， 食用油: 适量， 水: 适量

步骤

1适量面粉，适量盐，放一起用水和面，然后醒面15-20分钟，揉面，再醒面同样的时长，再揉面，如果时间来得及可以多醒几次面，比较劲道。

2醒面的过程中，把食用油烧熟，放凉备用。

3醒好面后，把面切成像擀包子皮一样大小的面团，长着擀，擀好后，用一根筷子在面中间压一道，方便下面的时候从中间撕开，（如果擀的面皮宽，可以压两道），擀好以后在熟好放凉的油里把面片沾满油，放到盘子里，有油刷的可以用油刷刷，以此类推，把剩下的面片全部过油后放到盘子里，用保鲜膜将盘子包好，第二天就可以吃了。

4大功告成！