鸡翅中: 个， 盐: 克， 生抽: ， 老抽: ， 葱、姜、蒜、青椒: ， 料酒:
1将鸡翅洗净，放入开水中焯一下去腥，正反两各划两道能更好的入味；
2将焯好的鸡翅放入油锅中煎至两面微黄；
3葱姜蒜切好；
4将葱姜蒜放入煎制微黄的鸡翅中加一勺盐翻拌均匀，待葱姜蒜炒出香味；
5加适量生抽、老抽、料酒，将鸡翅翻拌至颜色均匀；
6加两勺水，小火焖十分钟；
7撒上青椒焖两分钟大火收汁；
8美味的青椒焖翅做好了！