宝宝辅食:双色粒粒面 10M+

原料

胡萝卜: 1段, 菠菜: 2根, 面粉: 适量, 清水: 适量, 油: 适量

步骤

1准备1段胡萝卜,2根菠菜,适量面粉和清水。

2菠菜洗净焯水。 Tip:菠菜草酸含量高,焯水可以去除大部分的草酸。

3焯水后切段。

4胡萝卜洗净,去皮切条。

5锅中加适量水,水开后放入胡萝卜,煮熟。

6菠菜放入搅拌机中,加适量清水,搅打成细腻的菠菜汁。 Tip:加入的水差不多没过菠菜就可以。

7同理做出胡萝卜汁。

8将面粉加入到菠菜汁中,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,菠菜面糊就做好啦。 Tip:直至菠菜面糊搅拌起来有阻力,面糊粘稠,就可以停止加面粉了。

9同理做出胡萝卜面糊。

10锅中加适量水,水开后将两种面糊分别放入漏勺中,面糊滴落到锅里就会形成面疙瘩。

11面疙瘩成型后,再煮至汤汁粘稠,出锅前滴几滴油,就可以了。

小技巧

煮粒粒面的时候,还可以加点蔬菜、蛋液、或肉类等食材一起煮,既可以丰富粒粒面的口感,又可以让营养变得更丰富。 鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!


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