阿拉棒

原料

低粉130克: 黄油10克, 鸡蛋1个: 糖粉30克

步骤

1黄油软化

2和糖粉揉好的面团是比较干的、鸡蛋混合在一起,拌匀不要打发。倒入低粉,揉成面 团

3揉成面团以后,静置松弛半个小时

4把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团

5把檊好的面片,用刀切成一条条的长条

6两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放入烤盘里

7在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约20分钟。烤到表面金黄色即可

小技巧

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