三文鱼头: 1个， 盐: 1勺， 小葱: 1搓， 姜: 3片， 腐竹: 2根， 香菇: 6个， 海鲜菇: 1把， 紫苏叶: 3片， 白胡椒粉: 少许， 冬瓜: 1小块， 枸杞: 6个， 橄榄油: 1勺
11 材料洗净，炒锅加油少许，煸一下鱼头。浇入冷水。炖开。
22 先用热水烫一下砂锅?，预热，防止炸裂。再将姜片，香菇，海鲜菇，冬瓜，放入砂锅，铺平，再将鱼头及汤倒入砂锅?。
33 炖开后，小火炖10分钟，加入紫苏叶，腐竹等。
44 小火炖5分钟，加入白胡椒粉，香葱，枸杞，盐等。出锅啦～
吃时可以加入少量香醋，会很鲜美哦