超级简易版马拉糕

原料

面粉: 200g, 玉米淀粉: 45g, 红糖: 40g, 温水: 220g, 泡打粉: 3g

步骤

1红糖用温水化开;

2所有粉类过筛,慢慢倒入红糖水,边倒边搅拌,避免面粉结团。搅拌均匀后,倒入模具中。如果不是不沾模,切记一定要刷油!!!要不然脱模会脱哭!

3锅里倒水烧开后,放上蒸20分钟左右。脱模,切块!我是用切面包片的锯齿刀切的,每切一片就用开水烫一下,这样切出来的切面比较好看。


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