黄瓜: 2根， 胡萝卜: 1根， 小米椒: 1个， 葱: 1根， 姜: 2片， 蒜: 6瓣， 醋: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 香油: 适量， 油: 适量
1准备食材，葱，姜，蒜切沫，小米椒切碎备用
2黄瓜洗净用削皮器从头到尾削片，胡萝卜削片
3把黄瓜片用手指卷起圈摆盘，胡萝卜卷起用剪刀修出花朵?样
4把葱，姜，蒜，和小米椒放在码好盘的黄瓜上，用香油，盐，糖和生抽放入醋里搅拌，搅拌均匀淋在上面
5用热油浇在上面完成
黄瓜选用长点直的，把黄瓜放在平的案板上，用削皮器轻削，不要断裂