原料
酸萝卜: ， 酸姜: ， 酸辣椒: ， 胡萝卜: ， 排骨: ， 少许盐: ， 少许鸡精: ， 葱花:
步骤
1酸萝卜和酸姜切片，葱切细。
2白萝卜切大小适中的方块。
3上一张酸辣椒的图片来，这个用来炒鸡胗或者牛肉肯定不错。
4排骨用热水洗净，去血水（可以直接用开水煮一会，也可以用比较烫的水多洗几遍），放入电高压锅中加入切好的酸萝卜、酸姜、酸辣椒。
5加入比排骨多2倍的清水，加少量盐盖上盖子按煲汤功能（每个锅不一样，不管方法怎么样把排骨煲熟就可以了）。
6排骨煮好之后待高压锅冷却，揭开盖子加入白萝卜，再按一遍煲汤功能，时间到之后试下味道，差盐就加盐，顺便加少许鸡精，搅拌均匀就可以享用啦。
7下图这个是盛出排骨之后锅里盛下的汤，金灿灿的感觉。味道酸辣酸辣的！！
8成品图
小技巧
1、葱花没有直接加在锅里，加在碗里面的。 2、酸菜都是比较咸的，盐一定要少加。 3、我煮了2遍，因为家人比较喜欢吃肉非常软的，只煮一遍的亲们煮之前要把萝卜加进去哦。
