原料

糯米粉: 600g， 香兰叶: 10片打成汁大约 50ml， 水: 400 ml， 椰糖碎: 400g， 椰丝白: 200g， 盐: 少许

步骤

1糯米粉渗水搓成糊，再把香兰汁加入搅拌均匀。

2每粒糊团约40g ,包入椰糖碎少许大约15g.轻轻搓圆后备用。

3水沸后，放糯米球待熟（浮起即可），以冰冷水过冷河，沥干。

4椰丝加少许盐，另外以大火蒸5分钟，待冷却后沾上糯米球。