黑胡椒酱凉面

原料

面: 想吃多少你就烧多少, 黑胡椒酱: 适量(有点咸,不用太多), 生抽: 2勺, 花生酱: 1勺, 清水: 适量, 香菇: 2颗, 包心菜: 一丢丢, 黄秋葵: 5根, 方肠: 4片, 鸡蛋: 1个

步骤

1把黑胡椒酱,花生酱,生抽,清水,酱料顺时针方向调匀,不要有大块颗粒即可,放旁边备用。

2锅中倒入水大火煮开后,放入面条煮熟后捞出,放入冷水中过凉后沥干。

3面晾凉之后加入手续橄榄油用筷子拌匀,尽量让每一根面都能占到油,根根分明。

4煎一个荷包蛋,最好单面熟,流黄状态半进面里。

5然后完成啦。

小技巧

Tips:1,喜欢吃酸的你就来点醋,喜欢吃辣的 你就来点辣酱,配菜酱料          都是随心所欲,看个人喜好的。


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