记录,二锅头冰淇淋 0

原料

淡奶油: 200克, 蛋黄: 2个, 牛奶: 100克左右看状态, 细砂糖: 40克, 奥利奥: 半包, 二锅头: 少许

步骤

1砂糖+蛋黄和匀(用既可以加热又能打发的小锅)

2先加入50克牛奶,一边加热一边打发。到冒泡浓稠的程度关火。放入半包捏碎的奥利奥。加入奥利奥以后,看浓稠度,可以再适当加些牛奶

3冷却后混合少许二锅头。打发奶油,然后混合。

4冷冻

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