原料
鲜虾: 胡椒粉, 淀粉: 蛋液, 面包糠: 盐, 鸡精:
步骤
1清先将虾头清理干净
2清理虾头 虾线 虾壳
3将清理好的鲜虾腌5分钟左右,依次:将蛋液,淀粉,再蛋液 最后再面包糠的顺序
4准备就绪,将裹好面包糠的虾放入油锅,若用电磁炉,选择煎炸程序,先预热,油温不宜过高,尽量控制到150左右 以免影响虾的原味及营养的流失 金黄即可起锅晾凉 摆盘
5出锅后根据自己喜好摆盘,口感的的话,自己喜欢的柠檬汁几滴戓沙拉酱
6用这个方法还可以炸鸡腿 鸡翅 猪排哦
小技巧
吃的时候滴上几滴鲜柠檬汁 口感更佳