自制莲蓉馅(面包机)

原料

生莲子: 500克, 糖: 200克, 玉米油: 120克, 水磨糯米粉: 20克

步骤

1莲子洗净,滴干水

2莲子心去除

3蒸熟

4压成泥或放入料理机搅拌成泥

51.莲子泥放进面包机,糖,油,水磨糯米粉果酱功能键(时间长) 2.用不粘锅炒(快)

6莲子馅

小技巧

1.不一定用面包机来制作莲子馅方法:莲子加入适量水煮烂,凉后碾成泥或用料理机搅拌成泥,不粘锅里倒入植物油加热,把莲蓉泥倒入翻炒,加糖、炒至干。 2.莲子心不要扔掉可以煮水喝。(加入冰糖)


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