秋日素食寿喜烧

原料

豆腐: , 魔芋: , 蓬蒿菜: , 胡萝卜: , 蟹肉棒: , 鱼竹轮: , 大葱: , 洋葱: , 开花小香肠: , 香菇: , 生抽: , 盐: , 糖: , 寿喜烧汁:

步骤

1先将所有食材洗净,切小块,洋葱垫低,其余按照造型放入小砂锅,有层次的叠放。胡萝卜切小花。厚度在1快硬币大小。

2加入少许水,因我用的是很浅的小砂锅,蔬菜在煮的时候会产生水分,所以水量一定不要太多,水加到一半就好,然后放入寿喜烧的汁,大概是1大勺半左右,盐,糖和生抽在放入一些可以煮开后尝尝味道,在放。大火煮开,转小火,共煮15分钟左右。

3煮过程中都是开盖哦!食材熟了后会塌下去一些。入味后超级好吃热乎乎的适合这个季节。

小技巧

可以添加各种自己喜欢的素菜。开锅煮哦。


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