鲜虾仁: 400克， 芦笋: 300克， 盐: 1小勺， 淀粉: 2小勺， 料酒: 1大勺， 葱丝: ， 姜片: （料酒用光了，偷用了老公的威士忌）
1洗净虾仁（我买的虾仁已经去好虾线），沥干水分后加入1/2小勺盐、淀粉、酒拌匀，冰箱冷藏腌制10分钟
2洗净芦笋斜着切成段，葱切片，姜切丝备用
3锅中加少许油，中火加热到7成热时放葱、姜炒出香味。倒入腌好的虾仁，保持中火，用铲子快速滑散，虾仁开始变色后，倒入芦笋一起翻炒均匀，炒到虾仁变红，加入剩余的盐调味即可
4最后加入小红尖椒段儿点缀一下。（不加也成）