原料

牛肉里脊: 三块， 法式黄芥末酱: 两小勺， 起司: 适量， 火腿: 适量， 盐: 适量， 大葱: 两根， 橄榄油: 适量， 胡椒粉: 适量， 卡芒贝奶酪: 适量， 酱小土豆: 数个， 蜂蜜: 适量， 浓酱油: 适量， 香油: 适量

步骤

1将盐和胡椒洒在牛里脊上腌制，将大葱和火腿切块，放在很多油的平底锅里一起煎

2在空碗里加入浓酱油，香油，黄芥末酱，蒜泥，蜂蜜，混合成酱料

3在酱小土豆里加入切块后的卡芒贝奶酪，蜂蜜，酱汁搅拌

4将煎好的牛排切开边缘

5将煎好的葱段放在牛排上面，倒上酱料后装盘，将拌好的土豆奶酪放在牛排旁边，或者牛排放在最上面

小技巧

煎牛排时油放多一点会有外焦内嫩的口感