原料

梭子蟹: ， 葱姜蒜: ， 咖喱块: ， 椰浆: ， 蜂蜜: ， 欧芹: ， 淀粉:

步骤

1梭子蟹买来用刷子刷干净，切块

2锅中入油（可多一点）加入姜片爆香

3梭子蟹切口处蘸淀粉入锅略炸捞起后备用

4锅中入少量油，加入葱姜蒜爆香，放入炸过的梭子蟹翻炒

5倒入一碗水，加入满满一罐椰浆和咖喱块

6待咖喱块溶化后，转小火加盖焖煮15分钟

7加入欧芹起锅装盘