原料

低筋面粉: 230g， 植物油: 100g， 糖粉: 60g， 鸡蛋: 50g， 盐: 1g， 泡打粉: 2g， 蔓越莓: 适量， 巴旦木: 适量

步骤

1准备工作。量取材料，巴旦木和蔓越莓切碎。

2植物油中加入糖粉搅拌均匀。

3糖油混合物中加入鸡蛋液，搅拌均匀。

4完全融合后筛入低粉、盐和小苏打的混合物，拌至无干粉即可。

5倒入切碎的巴旦木和蔓越莓。

6将所有材料混匀成团即可。

7取大小适量的面团，滚圆，压扁即可（大小根据喜好，面团在烤制过程中会有膨胀）。

8放入预热175度的烤箱中，烤制约15分钟，表面金黄即可出炉。

9出炉，香喷喷的成品。