糯米: 150千克， 猪肉末: 300克， 鸡蛋黄: 1个， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 胡椒粉: 适量， 葱末: 两根， 生粉: 适量
1将糯米洗净泡好，一定要足够两小时！
2把猪肉切成末加适量的葱未，生抽，胡椒粉，耗油，生粉。搅拌均匀
3将鸡蛋黄和蛋清分开，把鸡蛋黄打好。备用
4把肉末做成肉丸放入蛋黄中，再拿出泡好的糯米，将肉丸拿出裹入糯米中放在蒸盘上就可以了，
5你可以加点小装饰，就如图上，不一定要和这个一模一样。
真的时候火候一定要把握好。否则就不鲜，不好吃！！