原料

白面: 1000克， 玉米面: 400克， 瓜: 1500克， 猪肉: 400克， 大葱: 100克， 姜: 30克， 香油: 两汤勺， 花生油: 随意， 盐: 随意， 生抽: 2汤勺， 酱油: 1汤勺， 鸡精: 随意， 水: 随意， 醋: 随意

步骤

1白面和玉米面。

2面加水和成软硬适中的面团，盖布醒面。

3瓜擦成丝，用刀稍切一下。

4猪肉放葱、姜、盐、生抽、酱油、鸡精少许香油然后搅拌。

5把肉馅放入瓜馅在放两汤勺香油继续搅拌，锅贴就成功了。

6把面在搓揉一下，揪成挤子，擀面成皮把锅贴包好。

7电饼铛预热放花生油少许，把包好的锅贴摆好稍等1分钟左右浇入醋水（水和醋比例10：1）然后盖盖。

8水干了，敞开锅盖儿，上上嘎锅贴就成功了。

9我用的是自己种的瓜，因为是上的鸡肥，很好吃的。