猪蹄: 只， 姜: 片， 八角: 个， 花生: 适量， 花椒: 适量， 糖: 克， 干辣椒: 个， 香叶: 片， 桂皮: 适量， 酱油: 适量， 白醋: 适量
1用清水煮猪脚（水可以用来煲汤） 煮到皮有些微卷，捞出来切成小块小块的，再加入切好的片块的姜。（一起放在盆里）
2热锅，加油后，倒入盆里的猪脚。看到每块都有微焦的感觉时，依次放入盐，少量的糖，洗好的花生，酱油，醋
3最后倒入洗干净的压力锅内。
4在开始喷气的时候，调周围小火，煮10-15分钟
5成果
不要加料酒，会比较腻！