风姜: 100g， 老姜: 100g， 红糖/黑糖: 250g， 黄酒: 1碗
1这里有风姜和老姜，姜皮最好保留，皮的作用不比姜肉差哟。 风姜祛风，老姜驱寒。要是有子姜 怀姜 小黄姜这些也很好，按比例加进去。 风姜苦的，所以不能全是风姜。
2我用这个磨，几乎没有姜汁出，大部分保留在姜里面
3黄酒忘了拍，最好提前加黄酒浸泡，这样红糖好煮些
4小火，我是煤气炉往上拧的火，这个火三个圈都有，然后煮到这个程度，底盘留胶的程度就可以关火瓶装。
5装满，尽可能装满，然后拧好瓶盖倒扣，这样里面空气会少很多，不开封一般能放3个月，开封后最好半个月吃完。
6这罐子容量是100毫升一个，我以为两个装不下，洗了好几个，锅里剩下的可以冲开水再开火滚一会儿然后倒出来喝 其实我喜欢直接挖一勺吃，哈哈三种味苦 辣 甜。好爽啊！！棒棒哒。。
7虽然颜色不好看，也没加了红枣那么好吃，但据说月子期间红枣不能吃太多，不然恶露不干净。亲们可要注意哦。。 还要注意一点，一定要60度以上的开水冲服，要大暖时候喝，尤其平日受凉了，来一杯！！