无盐黄油: 45克， 食盐: 1克， 棉花糖: 150克， 全脂奶粉(德运): 55克， 蔓越莓&综合坚果(沃隆): 150克， 小奇福饼干: 150克， 裹面全脂奶粉(德运): 50克
1材料准备
2不粘锅入无盐黄油和盐，加热至完全融化，加入棉花糖，保持中小火，用刮刀不断压拌和翻拌，画圈圈，至棉花糖完全融化没有棉花糖颗粒
3炒至微黄开始加入奶粉(如刚全融化就加奶粉做出来的比较软，多炒一会儿后加的做出来硬)
4加入奶粉到其中，压拌到没有颗粒，牛轧糖有一定延展性和粘性即可
5把坚果和蔓越莓加入，翻拌
6将混合物拿出放模具里，铺开，然后把饼干放在上面，轻压，再把牛轧糖包裹饼干，轻压折叠，再铺开，再裹饼干直到所有饼干和牛轧糖混合，接着用双手将雪花酥拉开折叠，让坚果蔓越莓和饼干分布均匀(如果不怕烫其实在不粘锅里加饼干混合也可以，因为有温度比较容易混合)
7将雪花酥放在盘中，整形，压到和牛轧糖盘一样的高度，一定要压实，避免糖中间有缝隙，翻面再压一下，边整形完毕放凉
8雪花酥完全放凉后用菜刀切块，裹奶粉即可