三彩鱿鱼|爸爸厨房 VOL.003--鱿鱼、彩椒、洋葱

原料

鱿鱼: 150g, 红彩椒: 半个, 黄彩椒: 半个, 洋葱: 半个, 橄榄油: 2勺, 食用盐: 适量

步骤

1彩椒去籽切成小段

2洋葱切成段 PS:洋葱放冰箱冰镇两小时,再切不会辣眼睛

3去掉鱿鱼皮 PS:鱿鱼的体表有一层皮,它是鱿鱼的保护膜,具有一定的毒性,而且会影响成菜的品质,所以建议去掉

4鱿鱼切成小粗段

5水开后把切好的鱿鱼放入锅中汆烫 PS:鱿鱼须煮熟透后再食用,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调

6倒入橄榄油加热

7放入洋葱把香味炒出来即可

8依次放入彩椒和鱿鱼继续和洋葱一起翻炒

9炒好后加入盐 PS:小孩子不宜吃过多的盐,适量放入

10把炒好的食材盛入碗中

11脆脆的香香的~

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小技巧

  1. 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品 2. 彩椒富含维生素C,孕妇吃彩椒,可以补充维生素C,补充精力,保持活力。孕妇吃彩椒,还可以促进体内的新陈代谢和血液循环,保护血管健康,促进自身和胎儿血液功能的增强 3. 彩椒富含磷,每100克彩椒就含有26毫克磷,宝宝吃可以保护骨骼和牙齿的健康 4. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力 过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

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