原料

培根: 3条， 面粉，酵母、小苏打粉: 面粉400克，安琪酵母约2.5克、小苏打粉1克， 大葱花: 大的1棵， 花椒粉: 适量， 盐、黑芝麻: 适量

步骤

1面粉用酵母发好（发成做馒头那样）；

2发好的面加点小苏打揉匀，擀溥撒上葱花、盐、花椒粉、一片培根，卷一层；

3依次卷三层每层放葱花、盐、花椒粉、一片培根；

4卷好压扁撒上芝麻放入刷了点油锅里；

5小火煎制二面金黄至熟，煎至过程可加适量的水；

6煎好的培根面卷饼放到菜板上；

7再用刀切块，又香又脆的培根面卷饼就做好了。

小技巧

烫面做也行，加点小苏打更松软，但一定要擀溥。发面的做好可根据自己喜爱可煎可蒸。