电饼铛煎饺

原料

速冻水饺: 1打, 电饼铛: 1个, 橄榄油: 少量, 厨房纸巾: 一卷, 醋: 按自己喜好

步骤

1在电饼铛里倒少量橄榄油,把厨房纸巾揉搓团,用筷子夹住抹匀,并丢弃纸巾(如果有刷子请用刷子把油抹匀)。电饼铛只开下火,并且掀开盖子,码好饺子。

2开着电饼铛,用下火煎到饺子底部有些金黄为止。

3加点水,没过饺子的1/3。开着盖子只用下火煮。等到水收的差不多时,再开上火,合上盖子煎一会。此阶段建议是不是掀开检查一下饺子的情况。

4水基本干了,就把电饼铛关掉,稍微把饺子放凉,起锅。

小技巧

不要用灌汤饺子


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