豆角（芸豆）: 1把， 鸡蛋: 2个， 鲜香菇: 6朵， 香菜: 2根， 酱油: 2勺， 鸡精: 1勺， 盐: 适量
1准备食材：四季豆、鲜香菇、鸡蛋、香菜
2冷锅热油，下香菇炒香 加酱油翻炒
3下豆角翻炒，加盐，加热水煮开
4淋鸡蛋液 撒香菜碎 加鸡精出锅
5面煮好，过凉水备用，浇上芸豆卤。
6剥一瓣蒜，开动吧！
1.鲜香菇比干香菇好，这道卤 2.可以加猪肉丁 3.加一颗八角也可以 4.打卤面的卤可以咸一些