金针菇: 适量， 青瓜: 一小段， 蒜: 一颗， 姜: 一片， 葱: 两片， 豆瓣酱: 一小勺， 酱油: 一小勺， 糖: 一小勺
1【食材准备】葱蒜姜切好，豆瓣酱酱油和糖加点水搅拌均匀，青瓜切丝
2【金针菇焯水】考虑到金针菇干炒易焦，锅里放水烧开将金针菇过一遍水后捞出。
3【佐料下锅】开锅热油，姜葱蒜下锅翻炒后加入青瓜丝，继续翻炒到青瓜变软
4【金针菇下锅】加入金针菇，待水稍微炒干后加入事先准备好的酱料，翻炒收汁。
5【起锅享用】自创酱香青瓜金针菇出炉～