鸡蛋: 1只, 三文鱼: 20到30克, 西兰花: 六七瓣, 熟米饭: 4分之一碗, 盐: 少许, 面粉: 5克
1准备好食材,三文鱼洗净剁成鱼碎,西兰花洗净放锅中开水焯熟,沥干水分剁成碎状。蔬菜也可以用胡萝卜和芹菜,我因为家里只有西兰花了。
2鸡蛋打碎,搅匀。放入三文鱼、西兰花、面粉和米饭,一起搅拌均匀。搅拌至稀泥糊状,如果太稠就加点水。注意除了鸡蛋外,其他用料不要多加。
3准备一个容器,方形或圆形都行。我用的玻璃保鲜盒,在容器内滴少许食用油,抹匀底部,然后把拌好的饭倒入容器中,抹平表面
4蒸锅加入冷水,盛饭的容器放入,容器上最好盖个盖子(但千万别盖保鲜盒的盖子,不然蒸熟后你会后悔的),大火开蒸,15分钟后就可以关火了,然后用小刀切成适合宝宝拿的大小一块一块,就可以出锅吃啦~