厄瓜多尔大虾: 2只， 猪肩肉: 30克， 洋葱: 半个， 橄榄油: 适量， 海盐: 适量， 黑胡椒粒: ， 鸡精: ， 水: ， 切碎大蒜粒: 少许， 芝麻: 少许， 粗孜然粒: 少许
1虾从背部用剪刀剪开剔除虾线！去除虾胡须，虾脚，这样更美观。放入海盐+黑胡椒粒倒入橄榄油！腌制入味！
2猪肉是切成薄片腌制依次加入碎大蒜泥，海盐、鸡精、少量砂糖、黑胡椒粒、孜然粒、芝麻、倒入橄榄油，加少许白开水，我习惯带上一次性手套用?搅拌肉这样按摩马杀鸡后的肉味道更nice！肉提前腌制半个小时！
3洋葱切碎后，放入海盐和黑胡椒粒！混入腌制好猪肉里。所有食材放烤箱烤熟，装盘！