简单版烧茄子

原料

茄子: 6根, 红辣椒: 2只, 姜: 若干, 蒜: 若干, 生抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1长茄子洗净,切成圆段。

2红辣椒洗净,切段。

3下锅,放一点油(不需要很多),姜,蒜爆香。

4放入茄子,红辣椒,一起炒。

5加入生抽,炒到茄子变软,洒点盐就好啦。


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