原料

长茄子: 一根， 菠菜: 一把， 西红柿: 一个(也可用番茄干代替)， 小黄瓜: 一根（可有可无）， 黑醋: 三勺， 白砂糖: 少许， 橄榄油: 少许， 松子: 少许（可有可无）， 黑胡椒: 少许， 盐: 一点点， 印尼ABC甜酱油: 少许

步骤

1茄子切薄片，放大碗里加印尼ABC甜酱油和橄榄油搅拌，放烤箱230度，20分钟

2西红柿，黄瓜切小块

3菠菜洗净擦干水分

4将2,3放大碗中加入盐，白砂糖，黑醋，橄榄油，黑胡椒，待茄子烤好后一起搅拌均匀即可

5最后可加松子，没有无妨