原料

Zespri佳沛新西兰奇异果绿果: 1颗， Zespri佳沛新西兰奇异果金果: 1颗， 细砂糖: 15g， 柠檬皮: 少许， 全蛋: 50g， 白砂糖: 15g， 低筋面粉: 50g， 牛奶: 150ml， 黄油: 20g

步骤

1材料们。

2可丽饼除黄油以外的全部材料混合，黄油融化后加入，如果有颗粒过一次筛即可。

3拌匀成无颗粒的面糊备用。

4柠檬皮切碎，奇异果去皮切成大颗粒，加入细砂糖，小火加热，糖化开。

5不用过度的熬煮，加热刺激柠檬皮的香气散发出来，细砂糖融化即可。

6（我用内径16cm的铸铁平底锅，此分量的面糊可以做5-6张左右的软可丽饼）平底锅加热抹油。

7舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底。薄一点比较好哦，所以没勺面糊不要多。中间有破洞也没有关系。

8中火煎成，煎好的饼皮先放在一旁散热。

9两折后放入盘子中。

10浇上步骤④做的奇异果酱即可食用。