原料
蛋清: 1个， 细砂糖: 50g， 融化黄油: 40g， 牛奶: 15g， 低筋粉: 30g， 可可粉: 15g， 香草精: 几滴
步骤
1先将1个蛋清倒入打蛋盆中
2接着倒入50g细砂糖，
3再加几滴香草精，
4然后用电动打蛋器打至细砂糖完全融化。
5分3次加入融化的黄油搅拌搅匀，
6再分2次加入15g牛奶，
7再筛入30g低筋粉搅拌搅匀
8去1/3的面糊出来，
9剩余的面糊中再筛入15g可可粉搅拌搅匀。
10将白色面糊和黑色面糊分别放入裱花袋中，
11先用黑色面糊挤入放有烤盘纸的烤盘中用勺子摊平，
12再挤上白色面糊，用牙签画出纹路。
13烤箱开上下火160度预热10分钟，再放进饼干烘烤12分钟，拿出立刻放在擀面垫上冷却，成为弧形即可。
