熟透的软柿子: 4个大的, 玉米面: 四大碗, 白面: 一碗, 酵母: 15g
1把柿子里的汁弄出来,把胡儿去掉。
2把玉米面和白面以及酵母,柿子汁混匀。可随机调柿子总用量,就是把柿子当水用。
3放在温暖处发酵一个小时(其实我觉得发酵多久都没变化?)
4可以做成窝窝头形状,上锅蒸了。
我一般蒸锅大火上汽后换成中火,蒸20分钟