海带: 一张， 陈醋: 整个醋量的2/3， 米醋: 整个醋量的1/3， 剁椒: 2勺， 玉米油: 少许， 辅料：: ， 洋葱: 1/3个， 姜: 少许， 葱: 少许， 蒜: 适量
1海带泡发，洗净，切丝，过开水焯一下控水晾凉晾干
2所有辅料洗净后切碎丁，热锅冷油到入切好的辅料煸炒出香味放入剁椒，米醋和1/2量的陈醋烧开关火晾凉
3找个干净无水的玻璃容器，放入海带丝，倒入晾凉的醋汁没过海带丝即可！ 现做可现吃，放置段时间吃更入味，夏天放冰箱冷藏口感更佳！具体能保存多久没有具体验证大家自己看着办吧！我的常温已放置一个月了没问题！