杂果酸奶慕斯

原料

原味戚风蛋糕: 2片, 酸奶: 200g, 淡奶油: 250g, 牛奶: 60g, 吉利丁片: 4.5片, 糖: 约60g, 水果丁: 适量, 香橙片: 10片

步骤

1牛奶倒入奶锅,加入20g糖加热

2将吉利丁片加入牛奶中融化

3将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿

4放入芒果丁,草莓丁拌匀

5淡奶油加入糖打至6分发

6和酸奶拌合均匀

7把做好的一半慕斯液倒入模具中

8撒上另外的水果丁

9放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中

10将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰


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