粳米粉: 500克， 糯米粉: 333克， 棉菜: 250克， 馅料: 猪肉、咸菜、笋、胡萝卜、豆腐干、香菇、虾皮、葱等
1棉菜洗净焯水
2焯水后捞出冲冷水
3放入料理机加适量水打碎
4在棉菜汁里加入粳米粉、糯米粉（3:2），放入面包机选择和面程序。
5和面完成后平均分成80克一个面团
6将馅料炒好备用（按个人喜好增减）
7面团弄成碗型包入足量的馅料，收口搓圆。
8清明饼下面垫上“柚子叶”，也可以用棕叶或油纸代替。
9隔水蒸15分钟左右，香味扑鼻。
可以做20个左右