胡萝卜: 1根， 土豆: 1个， 唐人神香肠: 2根， 朝天椒: 1根， 盐、酱油: 适量， 热水: 一小碗， 玉米胚芽油: 适量
1处理食材，土豆胡萝卜切丁，朝天椒切碎适量
2唐人神腊肠切丝。喜欢咸口的就买红莲，我喜欢甜口买的月季
3淘米。今天做的两人份的淘了两杯米。要先淘洗，沥干水。
4下锅炒食材！这步很重要，过过油食材香味更浓。热锅冷油先炒腊肠，煸炒出油后再下土豆和胡萝卜，放适量盐，（腊肠有盐，所以要分开调味）
5关火，将淘好的米倒入锅内翻炒，加入酱油，拌匀后放入电饭煲。
6开饭！
拌匀的腊味饭放入电饭煲要加入1碗开水，没过饭，多煮一会儿有锅巴更香哦