原料

新鲜南瓜花: 若干朵

步骤

1准备新鲜南瓜花

2摘去花耳朵，丢弃

3撕下花瓣，留下

4去蒂，丢弃1️⃣2️⃣

5撕去花杆衣，丢弃 只留下嫩的花杆，老的就不要了，煮了也吃不下的，乖！

6左边：留下来的 右边：需丢弃的

7清水浸泡，流水洗净即可烹饪

8解释1️⃣如果花蕊里面像这样，是被虫破坏了，需要整个丢弃，花杆还是可以留下的

9解释2️⃣去蒂后是这样

小技巧

1、南瓜花容易有蚂蚁等其他小虫子，建议清洗的时候流水清洗； 2、南瓜花需要及时处理，放久了容易焉了，影响口感 品质。